DBM Grand Cru

Sommelier Marc De Bock geeft u een objectief en professioneel advies.
Op heden wordt de internationale, gerenommeerde opleiding WSET ( Wine&Spirit Education Trust )  Level III gevolgd. We bedienen zowel horeca als particulieren. Uw bestelling wordt gratis aan huis geleverd vanaf 150 € in deze regio. Wijnen zijn persoonlijk en de smaken subjectief, daarom bieden we u de mogelijkheid om zelf een pakket  samen te stellen (min. 12 flessen ), al het is het één fles van elk. Dbm Grand Cru selecteert enkel de beste wijnen, deze moeten daarom niet duurder zijn !!

Visie : Slechte wijnen zijn niet de wijnen die je niet lust maar wijnen waar een technische fout in zit, die herkennen wij als professional en hebben we nooit in het gamma. Wijn die je niet lust ?Dat kan best gebeuren, daarom staan we je graag bij. We geven een omruilgarantie, als de wijn je niet bevalt kan je die voor een andere omruilen, binnen de 14 dagen na aankoop. Wijnen hoeven niet duur te zijn om goed te zijn, hoewel de prijs veelal evenredig is met de kwaliteit tot op een bepaald niveau. Of het nu cool climate is of warm climate, we hebben ze allemaal. Wijnen uit een cool climate zijn minder vol dan wijnen uit een warm climate, maar hebben door de hoge diurnal range een strakkere aciditeit, verfijnde aroma’s. Deze wijnen lijken minder geschikt voor de wildschotels, herfst en winter,  daarom kiezen we in deze periode voor minstens warm climate wijnen: Medium tot Full body, complexe, rijke fruitige en kruidige aroma’s, rijpe tannine en een geweldige afdronk.

Horeca

DBM Grand Cru beheert een aanbod van wijnen die u telkens verrassen. Onze opgebouwde kennis en ervaring leerde ons, zelfs blind, wijnen te evalueren op hun waarde en kwaliteit. We werken dan ook enkel samen met de meest gereputeerde importeurs en/of importeren zelf. De kracht van DBM Grand Cru is de lage kost, de persoonlijke service en de grote flexibiliteit. Big enough to serve small enough to care !

De beste service

Onder het motto “klant is koning” bedienen we u zo goed en snel mogelijk, dit op best effort basis ! DBM Grand Cru heeft een bijzonder aanbod in kleine flesjes ( 0.375 l ) en grote formaten ( 1.50 l, 3 l, enz ) vraag er naar !!