DBM Grand Cru

Sommelier Marc De Bock geeft u een objectief en professioneel advies.
Op heden wordt de opleiding WSET ( Wine&Spirit Education Trust )  Level III gevolgd. We bedienen zowel horeca als particulieren. Ik verzorg degustaties op maat aan huis vanaf 10 personen. We ontvangen u graag op afspraak. Uw bestelling wordt gratis aan huis geleverd vanaf 150 € in deze regio. Wijnen zijn persoonlijk en de smaken subjectief, daarom bieden we u de mogelijkheid om zelf een pakket  samen te stellen (min. 12 flessen )

Mijn visie : Wijn is een passie, meer dan een passie. Die passie wil ik overbrengen aan elke wijnliefhebber. Slechte wijnen zijn niet de wijnen die je niet lust maar wijnen waar een technische fout in zit, die herkennen wij als professional en hebben we nooit in het gamma. Wijn die je niet lust ?Dat kan best gebeuren, daarom staan we je graag bij. De smaak bevalt je niet ? We geven een omruilgarantie, als de wijn niet bevalt kan je die voor een andere omruilen, binnen de 14 dagen na aankoop. Wijnen hoeven niet duur te zijn om goed te zijn, hoewel de prijs veelal evenredig is met de kwaliteit tot op een bepaald niveau. Wijn is heel persoonlijk en subjectief, mijn voldoening ligt erin u de juiste wijn te kunnen aanbevelen, laat ons samen op zoek gaan; wedden dat we die wijn in ons assortiment vinden ?!

Zie PRIJSLIJST Particulier

Horeca

DBM Grand Cru beheert een aanbod van wijnen die voldoen aan uw verwachtingen en aan de strenge prijs/kwaliteitsverhouding. Foodpairing is eenvoudig : respecteer de basisregels en hou rekening met de klant zijn of haar  voorkeur ! Dat hoeft geen commercieel verhaal te zijn. Gerechten beïnvloeden de wijn meer dan andersom. Gerechten met zoet, umami en bitter beïnvloeden uw wijn anders dan zuren en zout in het gerecht; vraag gerust advies! We werken dan ook enkel samen met de meest gereputeerde importeurs zoals Sacacorchos,  Licata en Van Hende Wijnimport respectievelijk voor Spaanse en Italiaanse en Franse wijnen. DBM Grand Cru vertegenwoordigt exclusief in deze regio diezelfde importeurs.  Het grote aanbod in de markt wordt bij elke nieuwe jaargang geëvalueerd. De kracht van DBM Grand Cru is de lage kost, de service naar de klant en de grote flexibiliteit. Big enough to serve small enough to care !

De beste service

Onder het motto “klant is koning” bedienen we u zo snel mogelijk, dit op best effort basis ! We adviseren u op basis van objectieve criteria, analyseren uw kaart, etc.. We leveren zelfs per 3 flessen voor duurdere wijnen en Just in Time! DBM Grand Cru heeft een bijzonder aanbod in kleine flesjes ( 0.375 l ) en grote formaten ( 1.50 l, 3 l, enz ) vraag er naar !!  Zie hoger voor prijslijst. Speciale prijzen voor ( mixed ) pallet en bijzondere hoeveelheden.

ASSORTIMENT