Sommelier Marc De Bock geeft u een objectief en professioneel advies.
Op heden wordt de internationale, gerenommeerde opleiding WSET ( Wine&Spirit Education Trust )  Level III gevolgd. We bedienen zowel horeca als particulieren. Uw bestelling wordt gratis aan huis geleverd vanaf 150 € in deze regio. Wijnen zijn persoonlijk en de smaken subjectief, daarom bieden we u de mogelijkheid om zelf een pakket  samen te stellen (min. 12 flessen ), al het is het één fles van elk. Dbm Grand Cru selecteert enkel de beste wijnen, deze moeten daarom niet duurder zijn !!

Visie : Slechte wijnen zijn niet de wijnen die je niet lust maar wijnen waar een technische fout in zit, die herkennen wij als professional en hebben we nooit in het gamma. Wijn die je niet lust ?Dat kan best gebeuren, daarom staan we je graag bij. We geven een omruilgarantie, als de wijn je niet bevalt kan je die voor een andere omruilen, binnen de 14 dagen na aankoop. Wijnen hoeven niet duur te zijn om goed te zijn, hoewel de prijs veelal evenredig is met de kwaliteit tot op een bepaald niveau. Of het nu cool climate is of warm climate, we hebben ze allemaal. Wijnen uit een cool climate zijn minder vol dan wijnen uit een warm climate, maar hebben door de hoge diurnal range een strakkere aciditeit, verfijnde aroma’s. Deze wijnen lijken minder geschikt voor de wildschotels, herfst en winter,  daarom kiezen we in deze periode voor minstens warm climate wijnen: Medium tot Full body, complexe, rijke fruitige en kruidige aroma’s, rijpe tannine en een geweldige afdronk.